Nachhaltigkeitsmodul Milch

Das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“
For information about the „Dairy Sustainability Tool“ (FAQ and flyer), please follow this link.

Die Pilotphase ist gestartet
Im Frühjahr 2017 ist die Pilotphase für das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ gestartet: Rund drei Jahre lang soll das neue System in der Praxis getestet und zu einer Branchenlösung für eine nachhaltige Entwicklung der deutschen Milcherzeugung ausgestaltet werden. Mit dem „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ wird es erstmals möglich, bundesweit Fakten über das komplexe Thema Nachhaltigkeit in der deutschen Milcherzeugung zu ermitteln und damit einen Dialog und Prozess zur schrittweisen Weiterentwicklung einer nachhaltigeren Milcherzeugung anzustoßen. mehr>
 
Warum das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ wichtig ist
Nachhaltigkeit wird zunehmend zu einem entscheidenden Wettbewerbsfaktor für die Milchwirtschaft. Dass die Milcherzeuger in Deutschland nachhaltig wirtschaften, steht für viele außer Frage, aber wo steht die deutsche Milcherzeugung ganz konkret „in Sachen Nachhaltigkeit“? Das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ ist ein wissenschaftlich fundiertes Instrument für Molkereien und Milcherzeuger, um diese Frage faktenbasiert beantworten und die Milcherzeugung nachhaltig entwickeln zu können. mehr>

Worum es beim „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ geht
Das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ beinhaltet einen breiten Katalog an Kriterien für die Nachhaltigkeitsdimensionen Ökonomie, Ökologie, Soziales und Tierwohl. Für jedes Kriterium wurde ein Factsheet mit ausführlichen Beschreibungen und einem Bewertungsansatz erstellt. So wird es möglich, die Situation von Milcherzeugerbetrieben in Bezug auf jedes dieser Kriterien differenziert erfassen und beurteilen zu können sowie gezielt Veränderungsmöglichkeiten zu erkennen. mehr>
 
Pilotphase für den Einsatz des „Nachhaltigkeitsmodul Milch“
Das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ wurde vom Thünen-Institut für Betriebswirtschaft zusammen mit dem Projektbüro Land und Markt im Auftrag des QM-Milch e.V. erarbeitet. Diese drei Akteure sind auch Partner im Pilotprojekt, das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert wird. Praxispartner in der Pilotphase sind bundesweit 34 Molkereien. Das Pilotprojekt setzt sich aus vier Hauptaufgaben zusammen: Das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ einführen und testen, die internationale Anschlussfähigkeit des „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ untersuchen, die Praktikabilität und Akzeptanz des „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ prüfen und ein zukunftsfähiges Konzept für den weiteren Einsatz des „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ erarbeiten. mehr>
 
Auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit
National ebenso wie international legen Politik und Wirtschaft, Hersteller, Handel und Verbraucher zunehmend größeren Wert auf nachhaltiges Handeln sowie nachhaltig erzeugte Rohstoffe und Produkte. Nachhaltiges Wirtschaften ist daher auch für die deutsche Milchwirtschaft ein entscheidender Faktor, um wettbewerbsfähig zu bleiben. mehr>

Vorläuferprojekte
Das „Nachhaltigkeitsmodul Milch“ baut unmittelbar auf zwei in Niedersachsen und Schleswig-Holstein durchgeführten Projekten auf. Auch in Bayern wurde das Nachhaltigkeitsmodul bereits eingesetzt. mehr>